Assalamualaikum .. bulan puasa ni teringin pula nak makan kuih bom manis . Sedapnyaaaa .. Teringat zaman kanak-kanak dulu .. Makcik yana ada jual kuih ni tapi kuih dia memang sebesar bom . Hahaha . memang puas makan taw . kepada sesiapa yang tak tahu rupa kuih bom tu , meh sini tengok ni
credit to : Encik Google
Baiklah , kita mulakan kelas memasak kita ye .. ececeh .. hahaha
Bahan-Bahan :
2 sudu besar gula
2 sudu besar susu pekat manis,
1 sudu besar yis ,
1 stgh cawan tepung gandum
satu dua cubit garam
air
Cara-cara:
1. Campurkan gula, susu dan yis dengan sedikit air yang suam-suam kuku .
2. biarkan yis tu naik dulu .
3. setelah yis dah naik berbuih-buih, campurkan tepung, garam dan yis tadi dengan sedikit air .
4. bila dah agak-agak kepekatan barter/bancuhan tadi sama macam kita buat cekodok/cucur , rehatkan barter/bancuhan selama 2 jam .
5. Bila bancuhan/barter dah kembang , boleh lah menggoreng dengan minyak yang panas dan banyak supaya kuih bom manis ni dapat kembang dengan cantik dan jadi bolat-bolat gitu .
